Makan Burung Punai

Kalau balik Kuala Nerang, Kedah memang seronok ,kawasan yang hijau banyak pokok-pokok  takde le tercemar macam kat KL ni, Banyak makanan dikawasan kampung yang takde kat KL contohnya burung punai , hari tu kami bernasib baik sebab bapa mertua ada menjerat burung punai, banyak pula tu dia dapat, Burung-burung tu dia kurung dalam satu sangkar khas yang besar, lupa plak nak ambil gambar sangkar tu.

 Spesis Burung punai ni banyak terdapat di Semenanjung Malaysia, rasa isi dia lagi sedap dari burung puyuh yang jual kat pasaraya tesco tu. lagi satu yang kami makan ni fresh lagi, time kami sampai tu baru bapa mertua kami sembelih, dapat juga le tengok macam mana sembelih burung, biasa tengok ayam je kena sembelih.

Nak buang bulu-bulu pelepah burung ni agak senang sikit tak susah macam bulu ayam, dua ekor ni yang sempat ditogelkan, ada lagi 8 ekor menunggu giliran..:) Bila dah takde bulu nampak kecik pula, dulu ada juga orang jual sekor dalam 5 ringgit, sekarang ni susah dah nak dapat ,kalau yang dapat pun buat makan sendiri je.

Lepas tu kita layorkan nya, apa itu layor maksudnya kita bakor.. kita bakor.. bukan bakar macam cerita hantu kak limah tu ye tapi bakar sikit je just untuk bagi betul-betul bersih, bau pun hilang, kemudian kami pun buat kari dengan goreng, resipi dia macam masak kari ayam je, gambar burung masak kari tak letak takut ada yang terliur pula..:)